Come apparecchiare una
tavola romantica per San Valentino

Quali sono gli ingredienti per un San Valentino da manuale? Ogni coppia avrà il suo modo di celebrare il proprio amore, ma di certo una bella tavola romantica per due non potrà mancare. Pensate al menu con i vostri piatti preferiti, ma anche a creare un’atmosfera calda e accogliente per sentirvi a vostro agio. Se sceglierete di festeggiare a casa, starà a voi curare ogni dettaglio per stupire il partner. Pronti a ripassare l’arte della tavola?

Una serata romantica non richiede una mise en place troppo formale o elaborata. Vi basterà puntare sugli elementi essenziali e creare un insieme armonioso per garantire l’effetto migliore alla vostra tavola romantica fai da te. Prima di cominciare, va sciolto il dubbio amletico su come posizionare le sedute in una cena per due: una accanto all’altra, oppure di fronte? Vi suggeriamo di optare per la seconda, così da garantirvi un forte contatto visivo – che non dovrà essere guastato da candele o decorazioni a centrotavola troppo alte e invadenti. L’ideale è utilizzare un tavolo quadrato e non troppo grande, ma anche un tavolo rettangolare andrà benissimo apparecchiandone solo un’estremità utilizzando un runner al posto della classica tovaglia. Anche la scelta delle sedute gioca un ruolo importante: sedie imbottite o poltroncine sono la scelta ideale per creare un’atmosfera romantica e accogliente per la serata.

Come apparecchiare la tavola per una cena romantica dipende molto dall’ambiente e dal menu che vorrete servire. Restate sul classico in città, oppure scegliete elementi rustici se vi trovate in campagna. In ogni caso, la vostra tavola dovrà parlare di voi e del vostro amore. Il punto di partenza è la tovaglia, in lino o cotone prediligendo colori tenui e delicati. Molto bella anche la scelta di un runner che lascia scoperta parte del tavolo, soprattutto quando si può contare su un piano pregiato in legno massello o SuperMarmo.

Abbinate un servizio di piatti semplice ma di buona qualità, bicchieri a stelo e posate magari vintage per dare un tocco fiabesco alla tavola. Ecco come disporli: a destra del piatto posizionate il coltello e il cucchiaio (quest’ultimo solo se servirete pietanze in brodo), mentre le forchette vanno a sinistra. I bicchieri sono a destra in alto, uno più grande per l’acqua e i calici per brindare. Il galateo vorrebbe i tovaglioli a sinistra delle forchette, ma sulla tavola di una cena romantica possono anche essere posizionati al centro del piatto, magari chiusi da un nastrino a cui legare un piccolo simbolo dal significato speciale per voi, legato ad un ricordo o a qualcosa che vi unisce in modo particolare. L’acqua andrà in una bella caraffa, il vino può restare nella sua bottiglia oppure essere versato in un decanter.

Il classico centrotavola può essere sostituito da qualche candela da disporre sulla tavola alternandola a piccoli vasi da riempire con i vostri fiori preferiti: questo è l’elemento che più di tutti può dare personalità alla vostra tavola, per cui via libera alle idee più creative.

Un altro elemento a cui prestare attenzione quando si organizza una cena romantica è l’illuminazione, fondamentale per dare la giusta atmosfera. Dovrà essere d’accento, quindi concentrata sulla tavola, ma mai troppo forte o invadente. Un piccolo chandelier oppure una lampada a terra con luminosità regolabile faranno al caso vostro. Una selezione musicale ragionata di sottofondo e un profumo gradevole, da diffondere nell’ambiente utilizzando in modo molto leggero un incenso o uno spray naturale, sono altre attenzioni che saranno certamente gradite per una cena romantica ben riuscita.