Comment organiser un
cocktail en plein air

Organiser un cocktail pour célébrer un événement spécial, un anniversaire ou simplement pour réunir amis, collègues et « parfaits inconnus » dans une atmosphère joyeuse et informelle est toujours une bonne idée! Une terrasse spacieuse ou une véranda dans le jardin sont les espaces idéaux pour les apéritifs en plein air, pour se détendre un peu plus en été. Comment organiser un apéritif parfait? Les règles de l’étiquette sont peu nombreuses et simples: d’abord le calendrier, entre 18h et 20h, de sorte qu’il est clair que ce n’est pas un dîner, puis la préparation « debout ». Règles qui s’appliquent également aux cocktails d’hiver organisés à l’intérieur.

Lors d’un cocktail, les invités s’attendront à se retrouver en train de siroter des boissons et des canapés et à manger des amuse-gueules debout: pas de table classique dressée, mais cela ne signifie pas que vous n’avez à prévoir quelques sièges et tables de chevet. La chaise Galaxy dans la version avec tabouret haut est idéale pour recréer l’environnement des cafés les plus cools, sans bouger de chez vous. Le choix de la couleur est fondamental de ce point de vue: blanc si vous pensez à des soirées à thème blanc total, gris clair ou anthracite pour un choix raffiné, jaune moutarde, caramel ou bleu poudre pour créer un environnement plus vivant. Pour les tables, il est préférable de privilégier les structures légères et essentielles telles que celles en acier pour une utilisation en extérieur des modèles Bontempi Casa Contract. Au moment opportun, ils permettront aux invités de placer des soucoupes et des verres, sans voler la vedette ni créer trop d’espace.

La condition essentielle pour un cocktail réussi est une bonne organisation des espaces. Les sièges et les tables seront donc placés de manière à créer de petits espaces de conversation et de détente, tout en laissant les invités libres de se déplacer. Être capable de tourner librement, de socialiser avec différents groupes de personnes, créera immédiatement la bonne atmosphère.

Comment choisir le menu pour le cocktail? Les protagonistes seront les boissons, mais n’oubliez pas quelques mets délicats à manger. Si vous ne souhaitez pas de service de traiteur, choisissez trois ou quatre cocktails à préparer dans des pichets et proposez également une option sans alcool. Pour le menu à la place, préférez les ingrédients de saison et les recettes pas trop élaborées, faciles à servir en version finger food ou en petites assiettes apéritif, à appuyer sur les tables que vous avez préparées. Des canapés aux ingrédients raffinés, des tartes salées, du couscous, des brochettes de fromage et des compositions de fruits frais ne sont que quelques points de départ.

Pour préparer votre buffet, vous pouvez répartir les plats sur plusieurs tables afin d’éviter de créer un seul point d’attraction et de favoriser les déplacements des invités. De plus, vous pouvez vous servir d’un chariot à provisions, un grand classique du mobilier de maison, à la fois élégant et fonctionnel. Le chariot de bar Chic, facile à déplacer grâce aux petites roues, sera votre atout. Avec son design inspiré des années 20, caractérisé par une structure en laiton et des étagères en cristal, vous vous sentirez un peu comme lors d’un cocktail à la Grande Gatsby.