Sens et histoire du buffet : de la cuisine au
salon, histoire et usages de ce complément élégant

Buffet, c’est quoi ça? D’après ce que signale le dictionnaire, le buffet est un meuble rustique ou un coffre en bois de forme rectangulaire et équipé d’un couvercle rabattable. Il était traditionnellement utilisé dans les maisons de campagne pour stocker de la farine et de la levure avec lesquelles faire du pain, de sorte que sa surface d’appui pouvait également être utilisée comme meuble pour pétrir, et de cette coutume dérivent quelques idiomes (maintenant désaffectés) qui indiquaient les conditions de plus ou moins de confort. «Avoir un buffet haut» ou «toujours avoir un buffet plein» signifiait passer un très bon moment, contrairement à ceux qui avaient un «buffet bas» ou pire, vide. Et dans le mobilier moderne, qu’est-ce que c’est le buffet ? C’est aujourd’hui un meuble décoratif et fonctionnel, qui peut être composé de portes, de tiroirs et de compartiments ouverts pour contenir vaisselle, verres, livres et objets design à placer dans la cuisine ou le salon. La structure en bois des buffets Bontempi Casa peut être enrichie d’éléments en cristal, Supermarbre, Supercéramique et Superbéton, disponibles dans une large gamme de couleurs.

Par extension, le terme buffet peut aussi désigner le garde-manger ou le placard, mais quelle est la différence entre l’un et l’autre – et comment choisir entre placard ou buffet ? Née comme meuble de mixage, le buffet est plus haute et plus étroite que le placard: pour être fonctionnelle, elle devait avoir une hauteur supérieure à celle du plateau de table pour permettre de travailler confortablement sur l’étagère du haut, en plus d’être utilisée comme un garde-manger où sont conservés le pain, la farine, les céréales et le vin.

Grâce à sa taille, le buffet peut s’adapter à n’importe quel contexte – y compris les plus petites tailles de nombreuses maisons modernes – apportant toujours une touche d’élégance en plus de la fonctionnalité de rangement. Sur sa surface d’appui, des vases de fleurs, des bougies et des cadres ou des gravures peuvent être simplement posés dessus.

Par rapport au buffet, le placard est au contraire plus bas et a généralement un développement horizontal et une hauteur similaire à celui de la table. Son origine est également différente. Sa diffusion débute au XVIIe siècle dans les demeures de la noblesse où ils étaient placés à côté de la grande table réservée aux banquets. Les plats étaient exposés sur ces meubles, afin que le « maître servant » puisse les montrer aux convives et les goûter pour prouver qu’ils n’étaient pas empoisonnés. Le placard, terme né de cette cérémonie, devint plus tard le nom de la pièce attenante à la cuisine où étaient conservés les aliments, puis indiqua le meuble tel que nous le connaissons encore aujourd’hui.

Dans un grand salon, le placard peut être la solution idéale si vous recherchez un meuble de grand impact, pouvant donner la bonne visibilité à des objets design, tableaux ou miroirs, tandis que ses compartiments peuvent contenir de la vaisselle et des verres, livres, albums photos et bien plus encore.