Déjeuner en famille, qui devient un dîner dans certaines régions d'Italie, où l'esprit italien et la chaleur familiale se conjuguent
Andrea et Alice ont hâte de passer leur premier Noël dans la nouvelle maison dans laquelle ils ont emménagé cette année, une charmante villa juste à l’extérieur du centre-ville. Désireux d’accueillir la famille et de montrer à tous le résultat des travaux de rénovation effectués pour transformer la maison à la taille de leurs rêves, ils ont décoré chaque pièce. Maintenant, l’atmosphère de Noël se fait sentir dans l’air et le tintement des cloches suspendues aux branches du sapin de Noël rend tout plus magique. Andrea adore s’essayer à la cuisine et réfléchit depuis des jours à la manière d’organiser le menu des fêtes, tandis qu’Alice est l’experte en matière de préparation de la table pour Noël. Depuis qu’elle est petite, ses grands-parents lui ont transmis la passion de ce type de détail: dresser une table élégante à Noël – et tous les jours – est un geste qui évoque de doux souvenirs du dimanche en famille, quand il y avait toujours une nappe brodée et des plats choisis avec goût sur la grande table en noyer dans le salon.
Pour commencer, Alice choisit celle qui sera la star de sa table de Noël: une belle nappe en lin vert forêt, achetée juste en vue des Fêtes. La décoration ouverte révèle le plateau SuperMarbre de la table à manger. « Ça a vraiment l’air super! » se dit-elle en arrangeant la nappe pour qu’elle tombe proprement de chaque côté de la table.
Pour dresser la table de Noël, Alice sort le service d’assiettes en porcelaine blanche et l’argenterie familiale du placard du salon. Elle commence par disposer les sets de table – un détail qui ne doit jamais manquer sur la table pour les grandes occasions – avec une assiette étalée et l’assiette creuse dessus. À droite de l’assiette, elle met le couteau et la cuillère, tandis que les fourchettes vont à gauche. Les verres sont en haut à droite, un gobelet pour l’eau et deux verres pour les toasts à venir. Pour les serviettes, Alice décide de faire une petite dérogation aux règles de l’étiquette – qui les voudrait à gauche des fourchettes – et les place au centre de l’assiette, fermée par un ruban rouge avec un petit houx auquel elle ajoute un carton de table manuscrit, juste comme sa mère le fait toujours.
Pour compléter sa table de Noël, il lui suffit de préparer le centre de table. Pour y arriver, Alice et Andrea ont mis de côté des pots en verre et des contenants entre les souvenirs de voyage et d’autres occasions. « Comme notre voyage en Provence avait été beau, et comme ces flacons de parfum sont beaux! dit Alice. « Oui, et c’était une très bonne idée de les garder pour la pièce maîtresse » lui fait écho Andrea. Ils les disposent le long de la table – en alternance avec des bougies, des pommes de pin et d’autres petites décorations – avec des poinsettias et des branches de gui à l’intérieur. Le résultat reflète le style des hôtes: élégant avec vivacité, et résolument plus moderne que le traditionnel coussin fleuri utilisé il y a quelque temps.
Maintenant que la table est mise pour Noël, il ne manque qu’un dernier détail: préparer le chariot sur lequel poser les bouteilles de vin, la carafe d’eau, la corbeille à pain et les couverts qui pourront être utilisés lors du long déjeuner de Noël. Une façon simple et chic d’avoir tout à portée de main et de ne pas avoir à interrompre l’ambiance joyeuse d’un déjeuner en famille.